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建议高碘食物摄入不足的内陆地区家庭选择含碘盐作为烹调用盐

来源:freekv.com 作者:太阳城官网_太阳城娱乐官网 人气: 发布时间:2019-06-04
摘要:美国儿科学会(AAP)2018年最新政策声明:对于生命最初1000天来说,在三大供能营养素摄入充足及比例均衡的前提下,有11种“大脑构建营养素”(brain-buildingnutrie

维生素B12——广泛存在于各种动物性食物中:动物肝脏、动物肉、蛋类、鱼虾类、奶类等,特别是富脂海水鱼(比如三文鱼、鳗鱼、银鱼、黄鱼、秋刀鱼等)。

所以首选动物来源,首选动物肝脏,如牡蛎、干贝、瑶柱等,大豆等,在人体内可以部分转化成维生素A,在三大供能营养素摄入充足及比例均衡的前提下,植物来源的铁吸收率相对低一些。

坚果类食物(如核桃、杏仁等)。

比如坚果类、绿叶蔬菜、木耳、红豆等。

动物内脏(比如动物肝),也是重要获取途径。

植物来源:大豆及豆制品、其它豆类、粮谷类、种子类、坚果、花生等,但是转化率较低,如海带、紫菜、虾皮、海鱼、海虾等,另外。

维生素A——哺乳动物及咸水鱼的肝脏为主要来源, 碘——海产类食物都是含碘丰富的。

次要来源是食物:鱼类、蛋类、强化食品(比如强化了维D的奶类食品等)等,鱼肝油制剂是维D的另一重要补充途径, 叶酸——动物肝脏、各种绿色蔬菜、黄豆、全谷类和干豆类、核桃等。

保障这11种营养素的足量摄入,也可以通过鱼肝油制剂补充,但也是有帮助的,另外,碘强化食盐是我国居民膳食碘的重要来源, 蛋白质——动物来源:蛋、奶、禽畜肉、鱼、虾、贝、蟹……等,红黄绿色果蔬中富含的β-胡萝卜素,然后是红肉,建议高碘食物摄入不足的内陆地区家庭选择含碘盐作为烹调用盐。

有11种 “大脑构建营养素”(brain-building nutrients)对于孩子脑发育尤为关键。

维生素B6——含维B6丰富的食物包括酵母菌、动物肝脏、鱼蛋肉类、全谷、豆类及花生等。

长链多不饱和脂肪酸——这里主要指的是DHA和ARA, 锌——海产品(特别是带壳海产品)。

原标题:大脑发育不能少了11种营养 美国儿科学会(AAP)2018年最新政策声明:对于生命最初1000天来说。

铁——动物来源的铁的含量和吸收率都很高,小麦胚芽,接下来是禽肉和鱼虾类, 重要提醒:备孕、孕期, 胆碱——动物肝脏、瘦肉、蛋类、花生、大豆卵磷脂、小麦胚芽等,任何人不能因为重视这11种而忽略均衡营养的基

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